fusión oaxaca

Oaxaca en
cada bocado
Oaxaca in
every bite

Sabores auténticos de Oaxaca con un toque contemporáneo, preparados a mano y servidos con calidez en el corazón de Querétaro. Authentic Oaxacan flavors with a contemporary touch — handmade and served with warmth in the heart of Querétaro.

DóndeWherePlaza Circunvalación, Querétaro
HorarioHoursMar–Dom · desde 8:00 amTue–Sun · from 8:00 am
Taza de barro oaxaqueña frente al logo de MONO fusión oaxaca
Conoce MonoMeet Mono

Tradición oaxaqueña,
ambiente contemporáneo
Oaxacan tradition,
contemporary spirit

Mono es un espacio acogedor y vibrante que celebra la riqueza cultural y gastronómica de Oaxaca. Nació del deseo de crear un lugar donde familias, parejas y amigos disfruten platillos con ingredientes auténticos en un ambiente cálido y cercano. Mono is a warm, vibrant space that celebrates the cultural and culinary richness of Oaxaca. It was born from the wish to create a place where families, couples and friends enjoy dishes made with authentic ingredients in a warm, welcoming atmosphere.

Nuestra historiaOur story
Platillo oaxaqueño en cazuela de barro con jugo verde
Lo que nos hace MonoWhat makes us Mono

Hecho con raíz y con cariñoMade with roots and care

Sazón oaxaqueñaOaxacan flavor

Mole negro y coloradito, tamales, chapulines y quesillo. Recetas auténticas con ingredientes traídos de su tierra.Black and coloradito mole, tamales, grasshoppers and string cheese. Authentic recipes with ingredients from their homeland.

Café y chocolateCoffee & chocolate

Café 100% orgánico de la Sierra Norte de Oaxaca y chocolate de molienda artesanal. De olla, lechero o San Bartolo.100% organic coffee from Oaxaca's Sierra Norte and stone-ground artisanal chocolate. De olla, lechero or San Bartolo.

Hecho a manoHandmade

Preparamos cada platillo al momento y servimos en loza de barro. Tómate tu tiempo: el sabor vale la espera.Every dish is made to order and served on clay pottery. Take your time — the flavor is worth the wait.

Del menúFrom the menu

Favoritos de la casaHouse favorites

Ver menú completoFull menu
Chilaquiles oaxaqueños divorciados, mole negro y coloradito

Chilaquiles Oaxaqueños $189

Bañados en mole negro o coloradito casero. Intensos y auténticos.Bathed in house black or coloradito mole. Intense and authentic.

Enmoladas oaxaqueñas bañadas en mole

Enmoladas $189

Rellenas de pollo o quesillo, bañadas en mole negro o coloradito.Filled with chicken or string cheese in black or coloradito mole.

Pan francés con frutos rojos

Pan Francés $175

Pan de yema, cremosa de cítricos y frutos rojos. Nuestro consentido dulce.Egg bread, citrus cream and red berries. Our sweet favorite.

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Av. Circunvalación 30, Local 11 · Plaza Circunvalación, Col. Jardines. Abierto de martes a domingo.Av. Circunvalación 30, Local 11 · Plaza Circunvalación, Col. Jardines. Open Tuesday to Sunday.